Expertos analizan en INTEC la valorización de residuos agrícolas

SANTO DOMINGO. – El aprovechamiento de los residuos agrícolas todavía es mínimo, a pesar de que genera beneficios tales como la reducción de la contaminación ambiental, el fomento de la economía circular, el ahorro de costos en insumos agrícolas, la mitigación del cambio climático y mayor sostenibilidad en el sector agropecuario.

Así lo manifestaron expertos locales y extranjeros reunidos en el taller “Valorización de Residuos Agrícolas”, realizado en el Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC) como parte del proyecto “ResAgro-Sargazo”, una iniciativa que busca transformar el abordaje de la problemática del sargazo y los residuos agrícolas en el país, que se ejecuta en el marco del programa de cooperación franco-dominicana en materia de Gestión de Residuos Agrícolas y Sargazo, financiado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia a través de la Embajada de Francia en la República Dominicana.

Representantes del Ministerio de Agricultura, la Embajada de Francia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y otras instituciones clave en el desarrollo sostenible y la economía circular asistieron al encuentro de forma presencial y virtual.

La actividad inició con las palabras de bienvenida deEulalio Ramírez, viceministro de Producción del Ministerio de Agricultura, quien precisó que, como parte de la estrategia del Gobierno, el tema reviste una gran importancia porque la política agroalimentaria es fundamental para esta administración.

“El compromiso es seguir implementando programas que vayan dirigidos a aumentar el nivel de producción, y, sobre todo, la sanidad y la inocuidad de nuestros alimentos”, dijo el funcionario, al tiempo de señalar que el Gobierno desarrolla actividades con organismos multilaterales como la FAO para reducir las pérdidas y los desperdicios de alimentos, que a nivel mundial se calcula en más de 2 millones de toneladas.

Durante su intervención, Brigitte Veyne, consejera de Cooperación y Acción Cultural de la Embajada de Francia, afirmó que uno de los objetivos fundamentales del proyecto “ResAgro-Sargazo” es unificar las capacidades francesas y dominicanas para reflexionar sobre cómo valorizar el sargazo que llega a las costas caribeñas junto con residuos agrícolas.

Veyne señaló que Francia es el segundo país con mayor dominio marítimo del mundo, y por supuesto el tema de los sargazos y del cambio climático impacta fuertemente también a las islas Guadalupe y Martinica, como a República Dominicana.

“Desde que empezó este proyecto, notamos un refuerzo de esta cooperación entre instituciones francesas como dominicanas, pero también empresas privadas”, dijo la diplomática francesa, quien señaló que la búsqueda de soluciones tiene que conjugar las investigaciones universitarias con la inversión pública y privada para alcanzar los resultados.

Roberto Vargas, representante Asistente de Programas de la FAO en República Dominicana, destacó el papel de la FAO en la transformación de los sistemas agroalimentarios para que sean más resilientes, adaptativos e inclusivos. Resaltó la importancia de la valorización de residuos agrícolas, especialmente en relación con el sargazo, un desafío creciente que afecta a las islas del Caribe y la costa de México con impactos negativos en la economía, el medio ambiente y la salud.

Subrayó que la búsqueda de soluciones requiere colaboración entre el gobierno, instituciones académicas como INTEC, actores privados y el apoyo de países como Francia. Además, enfatizó que el cambio climático es la mayor emergencia global, y encontrar soluciones adaptadas al contexto local es crucial.

Ulises Jauregui-Haza, destacó que la economía dominicana tiene dos pilares fundamentales: la agricultura y el turismo, subrayando que, sin una producción agrícola sólida, el turismo no sería sostenible. Enfatizó la importancia de la formación e investigación en estos sectores, señalando el impacto del sargazo como un desafío, pero también como una oportunidad para la economía y la agricultura.

Además, mencionó que la investigación avanza en soluciones para aprovechar el sargazo como biomasa y en la producción de bioinsumos agrícolas, lo que representa un potencial significativo para el desarrollo sostenible.

Subrayó que la República Dominicana es el único país del Caribe con una producción agrícola prácticamente autosuficiente, lo que evidencia el trabajo de los productores nacionales. Finalmente, hizo un llamado a la colaboración entre el sector gubernamental, privado y académico para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y explorar nuevas oportunidades económicas a través de las patentes verdes y la valorización de residuos agrícolas.

Panel de expertos y experiencias internacionales

Entre los expositores destacaron la doctora Nicol Barahona Carvajal (FAO), quien analizó el impacto de la pérdida y desperdicio de alimentos; el doctor Alberto Núñez Selléz de la Universidad Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), con su propuesta de biorrefinería para residuos agroindustriales; y el doctor Alejandro Abril de UNAPEC, quien expuso sobre innovación en el manejo de biomasa y residuos agrícolas.

Mike Bernus, de la empresa HOLDEX Environment, de Martinica, compartió la experiencia en producción de compost y biofertilizantes en el Caribe, mientras que Iván Relova, consultor en cambio climático, abordó la reducción de emisiones en cultivos como el arroz y la ganadería en República Dominicana.