En este 50 Aniversario de la fundación del INTEC, en 1972, como parte de las actividades conmemorativas e inspirado por su lema de celebración de estos primeros 50 años, el de Un legado que inspira y nos mueve a futuro, re-lanzamos hoy el Seminario Permanente sobre la Realidad Dominicana, SEMPER-INTEC.

¿Por qué lo hacemos?

Como universidad, nos reconocemos responsables de tres distintos roles, como nos apunta Robert A. Scott, académico que fuera presidente de Adelphi University, los de curador, creador y crítico.

Curador

En su rol de curador, la universidad conserva, mantiene, disemina, divulga y, especialmente, selecciona de toda la producción intelectual y cultural del país y la humanidad informaciones y conocimientos a incluir en sus programas formativos a los distintos niveles de pre-grado, grado y postgrado, así como de educación continua.

Creador

En su rol de creador, el INTEC, como universidad, se compromete con la generación de nuevos conocimientos, científicos, tecnológicos y humanísticos, así como de técnicas, procedimientos y prototipos que representen, de una forma u otra, aportes a potencial innovación vía las actividades productivas y de servicio en la sociedad.

El compromiso de INTEC con la investigación científica y académica es irrenunciable y a lo largo del tiempo ha sabido dar sostenibilidad a su rol en la creación científica, tecnológica, humanística e intelectual en general. Así ha sido y así deberá mantenerse y profundizarse en sus próximos 50 años.

Ahora bien, sin descuidar ni resistirse a las presiones del paradigma dominante del campo institucional universitario a nivel internacional, el INTEC, como el tecnológico de Santo Domingo, de República Dominicana, insiste en la creación de conocimiento y la investigación como una bifronte, que debemos abordar con un enfoque janusiano.

Una estrategia bifronte que dé cobertura tanto a la investigación en el marco del paradigma académico dominante como también a la investigación “aplicada”, relevante y pertinente, más del tipo de investigación (básica o aplicada) “inspirada en uso” (de acuerdo a Stokes)^[1], como parte del ciclo I+D+i.

Se trata, así, de promover y apoyar decididamente la investigación en su sentido más amplio, incluyendo aquella orientada a la solución de problemas y satisfacción de necesidades prácticas de los sectores productivos y de la población, generando diseños, técnicas, procedimientos y fórmulas, mejoras de procesos y productos, prototipos en sus distintas etapas de desarrollo, que puedan ser aprovechados y transformados en distintas modalidades de innovación por parte de empresas privadas y públicas, organizaciones de servicios y, en general, agentes operando en los mercados y en los distintos ámbitos de funcionamiento de nuestra sociedad en general.

Crítico

En su rol crítico, INTEC ha sido espacio, foro, tribuna y agente de intercambio, debate, formulación de propuestas y búsqueda de acuerdos en torno a los más importantes asuntos de distinto orden y naturaleza, siempre preservando su naturaleza académica, apartidista, pluralista y de exclusivo compromiso con la objetividad, la búsqueda de la verdad y de las mejores soluciones a los problemas nacionales. Asimismo, ha sido partícipe de escenarios y estructuras en las que su representación se ha atenido a esos principios y valores al aportar lo mejor de su experiencia y capacidades.

Valorando el legado de nuestros primeros 50 años, mirando a futuro, debemos continuar jugando e incluso ampliar nuestro desempeño de ese importante rol que nos corresponde como universidad y como socio o partner de la transformación social del país y su desarrollo en todos los órdenes. Y debemos insistir en hacerlo siguiendo la recomendación del rector emérito Rhodes de que la universidad de ver “académicamente independiente pero constructivamente asociada”.^[2]

¿Por qué SEMPER INTEC?

En el marco de la celebración del 50 aniversario y, en cumplimiento con las razones que dieron origen al INTEC, se ha propuesto retomar el Seminario Permanente de la Realidad Dominicana (SEMPER INTEC) para hacer contribuciones a la sociedad dominicana.

Hace 3 décadas y media, INTEC desplegó una importante iniciativa: Seminario Permanente sobre la Realidad Dominicana. En la presentación de esa iniciativa, don Héctor Mejía Constanzo, quien fuera regente y gran colaborador del INTEC, lo hacía en los siguientes términos:

“El SEMPER INTEC, cuyo desarrollo ha de enmarcarse en el ámbito del quehacer del INTEC, que tiene como aspiración primera y única en el campo de la investigación, la de una oferta, de una entrega total a la nación dominicana, de su esfuerzo por contribuir a la orientación y al esclarecimiento de nuestros problemas en sus disímiles vertientes de manifestación o asomo.” ^[3]

En aquella ocasión en SEMPER INTEC se abordaron temas de alta relevancia en esos momentos coyunturales de la vida nacional. Al abordar esos temas, la comunidad académica del INTEC elevaba el debate público y la conciencia de la sociedad sobre esos temas, algunos de los cuales eran colocados por primera vez en la agenda pública. Entre esos temas podemos recordar los siguientes:

• La re-estructuración dirigida de la economía dominicana: hacia una política de fomento de la pequeña y mediana empresa, por Miguel Ceara Hatton.
• La corrupción como fenómeno social en la República Dominicana, por Héctor Mejía Constanzo
• La inflación dominicana: causas y perspectivas, por/ Ramón Pérez Minaya
• Consideraciones en torno a la situación del empleo y la política social del Estado, por Isidoro Santana

Hoy, al relanzar el SEMPER INTEC, el tema elegido para su primera edición en 2022 es el de la Inocuidad Alimentaria.

La Inocuidad Alimentaria sigue constituyendo uno de los temas más atendidos en los últimos años, no solo por parte de Gobiernos y Organizaciones Regionales y Mundiales [FAO, OMS], sino también por parte de empresas privadas relacionadas con la producción, procesamiento y elaboración de alimentos.

La seguridad alimentaria, por la que tanto se está abogando y se están creando importantes acciones a nivel global, regional y de país, no será abordada apropiadamente si su componente relacionado con la inocuidad no es correctamente atendido y valorado. Es lógico que así sea, pues la incidencia de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) es cada vez mayor, y este es solo uno de los problemas relacionados a la inocuidad alimentaria. Existen suficientes datos que demuestren lo trascendental de la temática.

Sin embargo, hasta ahora las acciones de la comunidad científica en República Dominicana para con este tema, han sido muy limitadas o aisladas. La atención se ha dirigido a los problemas cuando estos se presentan, no sobre los aspectos relacionados con el monitoreo, prevención y control.

Si se realiza una búsqueda de los últimos diez años, sobre las publicaciones científicas en esta materia, en República dominicana, los resultados son sorprendentes: extremadamente escasos.

¿Qué pretendemos?

El propósito del tratamiento de este tema en SEMPER-INTEC es el de crear un espacio de debate e intercambio para la realización de un análisis crítico (constructivo) sobre el impacto que tiene la problemática de la inocuidad alimentaria en todos los entornos, desde la salud hasta la vida económica del país.

Para abordar este importante tema, académicos del INTEC han elaborado un documento con una propuesta a ser sometido al análisis y debate por parte de actores importantes de sectores gubernamentales y privados. 

El liderazgo en la elaboración de este documento y propuesta ha estado a cargo del profesor Luis Maroto. El profesor Maroto, con un doctorado en ciencias biológicas aplicadas, es un especialista en microbiología y en el diagnóstico de enfermedades,

Con el este documento, los académicos de INTEC sintetizan su posición ante uno de los temas neurálgicos que está en la mesa de discusión de todos los países, la seguridad alimentaria, y dentro de esta específicamente la inocuidad alimentaria. Al mismo tiempo, la propuesta invita a la colaboración y cooperación para el desarrollo de investigaciones aplicadas al área de inocuidad alimentaria, a través de la creación de la Red Dominicana de Investigación en Inocuidad Alimentaria (REDIIA) y del Observatorio Nacional de la Inocuidad Alimentaria (ONIA).

Como propuesta, este documento es sometido al debate plural y edificado, lo cual inicia con la participación de destacados panelistas que nos honran con su contribución. Son ellos Pedro de Padua, representando a Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios del Ministerio de Salud Pública, María de Lourdes Núñez, coordinadora de la carrera Ingeniería en Logística y Transporte de INTEC y coordinadora sectorial de Facilitación Comercial y Logística del Consejo Nacional de Competitividad, Braulio Rodríguez Villavizar, General Manager en Rodemsa, SAS y Carlos Ariel Castillo Vicioso, especialista del Departamento de Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura.

Con su contribución, así como la de cada uno de los presentes, en las mesas de discusión, someteremos a validación y enriquecimiento esta propuesta, de modo que, si concluimos con un documento y una propuesta que es mejorada y, así, aceptada, con la inteligencia colectiva de voluntades y experticias diversos, pero animados por hacer de la nuestra una mejor nación, entonces podremos sentir que hemos hecho una contribución importante.

Gracias a todos los que, de una u otra manera, nos han permitido llegar a esta sesión de SEMPER-INTEC. Gracias más profundas a todos quienes nos ayudarán a arribar a una mejor propuesta. Nuestras gracias prometidas a quienes contribuirán a llevar esta propuesta a ser una realidad. De eso se trata SEMPER-INTEC, con el que nuestra universidad ofrece este espacio abierto, de discusión y cooperación, de búsqueda de consenso en el diagnóstico y propuestas de solución a temas y problemas de interés nacional, con el único límite de preservarnos como “constructivamente asociados, pero académicamente independientes¨.

Muchas gracias. 

[1] Stokes, D. (1997). Pasteur´s Quadrant: Basic Science and Technological Innovation. Washington, D.C.: Brooking Institution Press.

^[2] Rhodes, F. H.T. (1999) The New University, en: Challenges Facing Higher Education at The Millenium, Capítulo 17, edited by Werner Z. Hirsh and Lue E. Weber. Washington, D.C: The American Council on Education and The Oryx Press.

^[3] Mejía Constanzo, Héctor B. (1986).  La corrupción como fenómeno social en la República Dominicana  : Instituto Tecnológico de Santo Domingo, Departamento de Educación Permanente y Divulgación Científica: Seminario Permanente sobre la Realidad Dominicana SEMPER-INTE . Mimeo.